Jiangsu Hushen Titanium White Technology Co., Ltd.
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Lebensmitteltaugliches Titandioxid ist eine hochreine Form von Titandioxid, die den Grundsätzen der Lebensmittelsicherheit und -qualität entspricht. Es wird in erster Linie in Lebensmitteln als Farbstoff, Weißmacher und Trübungsmittel eingesetzt, um das Aussehen der Produkte durch Erhöhung ihrer Helligkeit, Konsistenz und Deckkraft zu verbessern.
Im Vergleich zu Titandioxid für industrielle Zwecke oder Beschichtungen unterliegt Titandioxid in Lebensmittelqualität strengeren Vorschriften hinsichtlich Reinheit, Verunreinigungen, Schwermetallen, Partikelgrößenverteilung und mikrobiologischer Sicherheit. Es muss den Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe in bestimmten Märkten entsprechen, bevor es in lebensmittelbezogenen Szenarien eingesetzt werden darf.
Lebensmitteltaugliches Titandioxid wird häufig für die Beschichtung von Zucker, Schokoladenhüllen und dekorativen Schichten verwendet, um die Weiße, Transparenz und Konsistenz der Schicht zu verbessern.
Bei Kuchendekorationen, Glasuren, Zuckergüssen und Füllungen erhöht es die Helligkeit und Farbstabilität des Kuchens, was zu einem hygienischen und attraktiven Erscheinungsbild beiträgt.
Es wird in der Regel in den äußeren Schichten von Kaugummi und Lebensmitteln verwendet, um die Gleichmäßigkeit der Oberfläche zu verbessern und die optische Attraktivität zu erhöhen.
In ausgewählten Milchprodukten sowie in funktionellen Lebensmitteln, die pulverförmige Substanzen enthalten, wird Titandioxid in Lebensmittelqualität verwendet, um die Farbe und das Aussehen des Produkts unverändert zu erhalten.
In tablettenbasierten Beschichtungen, Kapseln und funktionellen Lebensmitteln sorgt Titandioxid für eine gleichmäßige Beschichtung, die die Identifizierung des Produkts verbessert und dessen Präsentation optimiert.
Lebensmitteltaugliches Titandioxid wird gemäß den Sicherheitsstandards für die Lebensmittelproduktion und den Anforderungen der Qualitätskontrolle hergestellt, die gewährleisten, dass die Verwendung des Stoffes innerhalb der zugelassenen Grenzen sicher ist.
Sein hoher Brechungsindex sorgt für eine starke Aufhellungskraft und eine effektive Opazität, was die optische Attraktivität von Lebensmitteln erhöht.
Lebensmitteltaugliches Titandioxid ist während der Verarbeitung und Lagerung weitgehend stabil und weist unter den typischen Bedingungen der Lebensmittelherstellung eine geringe Reaktivität auf.
Die einheitliche Partikelgröße und gute Dispergierbarkeit des Zusatzstoffes ermöglichen eine einfache Einarbeitung in verschiedene Lebensmittelsysteme, ohne die Textur oder den Geschmack zu verändern.
Durch die Verbesserung der Farb- und Helligkeitsgleichmäßigkeit soll Titandioxid in Lebensmittelqualität die Beliebtheit von Produkten steigern und ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt erhöhen.
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