Jiangsu Hushen Titanium White Technology Co., Ltd.
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Il biossido di titanio alimentare è una forma altamente pura di biossido di titanio che rispetta i principi di sicurezza e qualità alimentare. Viene impiegato principalmente nei prodotti alimentari come agente colorante, sbiancante e opacizzante che migliora l'aspetto visivo dei prodotti aumentandone la brillantezza, la consistenza e la copertura.
Rispetto al biossido di titanio industriale o per rivestimenti, il biossido di titanio alimentare è soggetto a normative più severe in materia di purezza, impurità, metalli pesanti, distribuzione delle dimensioni delle particelle e sicurezza microbiologica. Deve rispettare le normative relative agli additivi alimentari in mercati specifici prima di poter essere impiegato in contesti legati all'alimentazione.
Il biossido di titanio alimentare è comunemente impiegato nel rivestimento dello zucchero, nel guscio del cioccolato e nello strato decorativo al fine di migliorare il candore, la trasparenza e la consistenza dello strato.
Nelle decorazioni per torte, nelle glasse, nelle coperture e nei ripieni, aumenta la brillantezza e la stabilità del colore della torta, contribuendo a conferirle un aspetto igienico e attraente.
Viene tipicamente utilizzato negli strati esterni delle gomme da masticare e degli alimenti per migliorare l'uniformità della superficie e aumentarne l'appeal visivo.
In alcuni prodotti lattiero-caseari, così come nelle formulazioni di alimenti funzionali che contengono sostanze in polvere, il biossido di titanio alimentare viene utilizzato per mantenere lo stesso colore e aspetto del prodotto.
Nei rivestimenti per compresse, nelle capsule e nei prodotti alimentari funzionali, il biossido di titanio offre un rivestimento uniforme che migliora l'identificazione del prodotto e ne valorizza la presentazione.
Il biossido di titanio alimentare è prodotto in conformità con gli standard di sicurezza per la produzione alimentare e i requisiti di controllo qualità, che garantiscono che l'uso della sostanza sia sicuro entro i limiti approvati.
Il suo elevato indice di rifrazione ha l'effetto di fornire un potente potere sbiancante e un'efficace opacità, che aumenta l'appeal visivo dei prodotti alimentari.
Il biossido di titanio alimentare è sostanzialmente stabile durante la lavorazione e lo stoccaggio; presenta un basso grado di reattività nelle condizioni tipiche della produzione alimentare.
La dimensione uniforme delle particelle e la buona dispersibilità dell'integratore consentono di incorporarlo facilmente in vari sistemi alimentari senza alterarne la consistenza o il sapore.
Migliorando l'uniformità del colore e della luminosità, il biossido di titanio alimentare ha lo scopo di aumentare la popolarità dei prodotti e la loro competitività sul mercato.
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